Жидкие дрожжи BeerGene A005

Жидкие дрожжи BeerGene A005

Концентрированная культура дрожжевых клеток в стерилизованном пивном сусле.

Дрожжи для варки пива с заметными нотками фруктов, особенно сливы.

Подходит для стилей

• Belgian Blond
• Belgian Dark Strong Ale
• Belgian Table Bier
• Belgian Wit
• Biere de Garde
• Dubbel
• Saison
• Tripel

Количество клеток в упаковке: 40 млрд
Количество живых клеток: не менее 98%
Аттенюация: 75-80%
Флокуляция: средняя-низкая
Спиртоустойчивость: 10-15°
Оптимальная температура ферментации: 18-22°C

Хранить при температуре  от +2°C  до +5°C. Не замораживать!

При длительном хранении возможно самопроизвольное медленное брожение из-за истощения запаса гликогена в клетках.