pixel

Фильтры

Солод для пивоварения

Один из основных ингредиентов пива – солод. Солод – это пророщенные зерна ячменя, овса, пшеницы. Поэтому от качества солода вкус и качество готового напитка будет зависеть в немалой степени. Солод бывает нескольких видов в зависимости от того, как его готовили: жженый (обжаренный при температуре 210-260°С зеленый солод) и темный (высушенный за 24-48 часов при температуре 105°С проросший ячмень), карамельный (обжаренный при температуре 120-170°С зеленый солод) и светлый (высушенный за 16 часов при температуре 25-80°С проросший ячмень).

Готовый солод дополнительно очищают и дробят. От того, насколько мелко или купно дробленый солод в дальнейшем будет зависеть вкус сусла и готового пива.

В онлайн-магазине «МирБир» можно купить солод разных брендов (Курский солод, Пивной, Bestmalz, Castle malting, Weyermann, Muntons, Росток), каждый бренд представлен несколькими сортами.

Если хотите приготовить солод самостоятельно, в продаже (но только по Москве) есть овёс несоложеный в пачках по 1 килограмму.

В СПб купить солод для приготовления пива в домашних условиях можно в магазине «МирБир»: физическом, на Большом Сампсониевском,45 или проспекте Просвещения, 19, или в интернет-магазине.

Фильтр Сортировать:
100. -
Стандартный светлый солод, производимый из лучших сортов двухрядного ярового ячменя.
- +
110. -
Солод из двухрядного ярового ячменя, используется для приготовления различных лагеров и элей.
- +
114. -
Vienne от Soufflet солод, получаемый при помощи специальных режимов проращивания и сушки, которые способствуют глубокому растворению и позволяют получить выразительный аромат и желаемый цвет.
- +
104. -
Солод Мюнхенский отличается ярко выраженным вкусом и ароматом и придает пиву не только окраску, но и ярко выраженный солодовый аромат.
- +
203. -
177. -
Солод Карафа Тип 1 Специальный (Weyermann), 1 кг
- +
234. -
197. -
Солод Карафа Тип2 Специальный (Weyermann), 1 кг
- +
220. -
175. -
Солод Жженый Карафа тип 1 (Weyermann), 1 кг
- +
192. -
144. -
Солод Жженый Карафа тип 3 (Weyermann), 1 кг
- +
219. -
164. -
Солод Каравит (Weyermann), 1 кг
- +
3 862. -
Солод Шато Виски (Castle Malting), 25 кг
- +
3 812. -
Солод Шато Виски Лайт (Castle Malting), 25 кг
- +
3 749. -
Светлый базовый бельгийский солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C.
- +
115. -
Солод Мюнхенский является основой для производства темных и янтарных сортов пива.
- +
3 833. -
Стандартный светлый солод, производимый из лучших сортов двухрядного ярового ячменя.
- +
100. -
Malt De Ble - базовый пшеничный солод из отборной яровой пшеницы.
- +
3 912. -
Солод Шато Вит Блан (Пшеничный) (Castle Malting), 25кг
- +
182. -
Солод Шато Шоколад (Castle Malting), 1 кг
нет в наличии
233. -
Солод Шато Чит Барли (Castle Malting), 1 кг
нет в наличии
175. -
Солод Шато Роустед Барли (Castle Malting), 1 кг
нет в наличии
150. -
Солод Шато Аром (Castle Malting), 1 кг
нет в наличии
229. -
Солод Шато Бисквит (Castle Malting), 1 кг
нет в наличии
177. -
Солод Шато Кофе Лайт (Castle Malting), 1 кг
нет в наличии
171. -
Солод Шато Питед (Castle Malting), 1 кг
нет в наличии
165. -
Солод Шато Кара Клэр (Castle Malting), 1кг
нет в наличии
Показаны объекты: 1 - 24 из 409